「 年別アーカイブ:2019年 」 一覧
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生活と緩衝材➁
2019/05/24 -雑記
友人からのアドバイスを活かして、ホームセンターで購入した緩衝材シートを、暮らしに取り入れる取り組みをしています。今回は、キッチンを緩衝材シートで、リフォームしてみたいと思います。友人から、キッチンには ...
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生活と緩衝材
2019/05/12 -雑記
下駄箱に緩衝材シートを敷く事は、とても良い感じに仕上がりました。次は、寝室のクローゼットや、タンス関係を、取り組んでみたいと思います。緩衝材シートを、棚や引き出しの大きさに切り分けます。結構、楽しい作 ...
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化学的保護性
2019/04/23 -雑記
大気中の湿気や酸素に敏感な、とくに食品、医薬品、あるいは嗜好品などの包装では、防湿保護性および酸素遮断性(ガスバリア性)が必要になります。 製品の水分変化によって変質、変敗を早める商品では、とくに防湿 ...
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物理的保護性
2019/03/25 -雑記
物理的保護性は、貨物輸送の過程で受ける振動または衝撃、あるいは保管中の積載圧縮荷重などの外力から、内容物はもとより包装自体の破損、損傷、変形を防止する機能であって、通常は物理的な強度性能により評価され ...
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レトルト食品
2019/03/20 -雑記
日本では長らく缶詰以上に保存できる食品包装材は考えられませんでしたが、缶詰にも様々な欠点がありました。特に缶切りという道具が必要であることは現代人にとって大変面倒で、容器の重さも相俟って、扱いに困る人 ...
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金属缶の歴史
2019/03/18 -雑記
食品の包装材の中でも、圧倒的に保存期間を伸ばすことのできるものと言えば、缶詰を思い浮かべるでしょう。イギリス人が19世紀に開発した頃は、専らブリキ製の缶でした。日本でも大正時代からブリキの缶が製造され ...
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燻製と包装
2019/03/07 -雑記
食品を単に包装するよりも、燻製を施した方がより長持ちするという知恵は、古くからありました。日本でも縄文時代には行われていたと言われています。燻製によって長持ちするのには理由があります。一つは、燻製の芳 ...
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機能性包装の定義3
2019/02/24 -雑記
先日述べた「機能性食品」について、食品のもつ生体防御、体調調整、生理活性などが生体に対して十分発揮されるよう設計、加工された食品が「機能性食品」であって、法律的には栄養改善法に定められている「特定保健 ...